Мой сайт

Квас прекрасно утоляет жажду, способствует пищеварению, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Знали секрет его приготовления и в Польше, и в Литве, но настоящую популярность квас завоевал на Руси. Квас и по сей день остается одним из самых популярных прохладительных напитков.

Красное вино в небольших количествах считается не только не вредным, а даже, наоборот, полезным для здоровья человека. Вино возбуждает аппетит — его подают к столу в качестве аперитива. Вино повышает кровяное давление, и его можно пить понемногу людям, страдающим гипотонией. Наверное, самый знаменитый напиток на основе вина — это глинтвейн. Подогретая смесь вина, меда и пряностей является прекрасным согревающим напитком в холодные зимние вечера. Приготовьте глинтвейн и Вы!

Ризотто - классическое блюдо итальянской кухни. Готовится ризотто из специально предназначенного для него риса и крепкого мясного бульона. Ризотто готовят с мясом, морепродуктами, овощами. Предлагаем Вам классический рецепт итальянского ризотто.

В зимнюю стужу, когда за окном метет метель и потрескивает мороз, так приятно согреться тарелочкой вкусного и полезного лукового супчика! Рецепт лукового супа по-парижски несомненно достоин того, чтобы Вы его приготовили!

Теплые воды Средиземного моря и жаркое южное солнце Италии вдохновляли великих творцов эпохи Возрождения: Микеланджело Буанаротти, Рафаэля Санти, Тициана... Но что воистину живет в веках, так это самобытная итальянская кухня. Знойные итальянцы открыли всему миру щедрость южной земли. Сегодня мы наслаждаемся итальянской пиццой, лазаньей, паэльей и, конечно же, одним из самых известных десертов в мире – тирамису!

Рыба, морская или речная, всегда должна быть в меню заботливой и радушной хозяйки. Ведь в рыбе так много витаминов и полезных веществ. Рыба содержит фосфор, витамины Е и D. Готовить рыбу можно по-разному: варить, жарить, запекать, тушить. Особенно вкусной получается фаршированная рыба. Нежные ломтики рыбного филе прямо-таки тают во рту... Французы знают толк в кухне и фаршированной рыбке. Именно поэтому французское блюдо "Paupiettes de poisson", "Рыба, фаршированная грибами" особенно ценится гурманами. Хотите и Вы почуствовать себя настоящим гурманом? Тогда непременно приготовьте Paupiettes de poisson - Вы не останетесь равнодушны!

Французская кухня по праву считается одной из самых изысканных кухонь мира. Рецепты французской кухни бережно передаются из поколения в поколение вот уже несколько столетий. Секреты французской кухни раскрываются здесь! 

Говядина - источник белка, витаминов группы В и минералов. Существует множество вкусных и полезных блюд из говядины. Поэтому для Вас - традиционный французский рецепт говядины, тушеной по-провансальски!

Горох очень полезен и питателен. Он богат витаминами группы В, каротином (провитамином А), витаминами С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора. Горох является источником одной из дефицитных аминокислот – лизина. Горох присутствует в любом лечебном питании. Поэтому блюда из гороха обязательно должны быть включены в рацион питания. А чтобы приготовить вкусный и полезный гороховый суп, воспользуйтесь этим рецептом.

Блины – одно из самых любимых блюд традиционной русской и украинской кухни. Золотистые, поджаристые, сдобренные маслом блины символизируют Солнце, которому издревле поклонялись славяне. Блины бывают тонкие и толстые, сладкие и соленые, с множеством разнообразных начинок.

Совсем скоро наступает череда новогодних праздников. Наверняка каждая хозяйка приготовит множество вкусных и любимых блюд. Но если Вы хотите удивить своих гостей, то вместо традиционного «тазика оливье» приготовьте овощной салат «Цезарь», популярность которого стремительно набирает обороты во всем мире. Это салат был придуман итальянским поваром Цезарем Кардини, поэтому и носит его имя.