Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Супы

Суп гороховый
Горох очень полезен и питателен. Он богат витаминами группы В, каротином (провитамином А), витаминами С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора. Горох является источником одной из дефицитных аминокислот – лизина. Горох присутствует в любом лечебном питании. Поэтому блюда из гороха обязательно должны быть включены в рацион питания. А чтобы приготовить вкусный и полезный гороховый суп, воспользуйтесь этим рецептом. 
Суп гороховый

Для приготовления супа Вам понадобится:
вода – 3 л
горох – 1 ст.
мясо – 300 г
картофель – 3 шт. (средние по размеру клубни)
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль – по вкусу.

Приготовление.

Подготовить мясо – тщательно промыть, удалить сухожилия. Залить мясо водой и довести до кипения. Воду слить.

Горох тщательно промыть. Чтобы горох варился быстрее можно замочить его в небольшом количестве воды на несколько часов.

Луковицу очистить, морковь натереть на терку.

Мясо порезать на небольшие порционные кусочки. Добавить подготовленный горох, лук и холодную воду. Довести до кипения, пену снять. Уменьшить огонь и варить в течение 1 часа.

После этого добавить в бульон морковь и продолжать варить до полной готовности мяса и гороха.

Когда мясо и горох будут готовы, добавить в суп нарезанный мелкими кубиками картофель, специи, посолить. Варить до готовности картофеля.

При подаче на стол посыпать зеленью.
Категория: Супы |
Просмотров: 437 | Теги: суп, гороховый | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Пятница, 14.08.2020, 08:51
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты