Мой сайт

Совсем скоро наступает череда новогодних праздников. Наверняка каждая хозяйка приготовит множество вкусных и любимых блюд. Но если Вы хотите удивить своих гостей, то вместо традиционного «тазика оливье» приготовьте овощной салат «Цезарь», популярность которого стремительно набирает обороты во всем мире. Это салат был придуман итальянским поваром Цезарем Кардини, поэтому и носит его имя.

Кальмар – удивительное морское животное. Издавна рассказы о гигантских кальмарах пугали мореплавателей, а знаменитый писатель Жюль Верн увековечил гигантского кальмара в своем бессмертном романе «20 тысяч лье под водой»…

150 г отварного картофеля, 150 г помидоров, 60 г свежих стручков фасоли, 60 г маринованных огурцов, 60 г стручкового перца, 1 головка салата, 1 крутое яйцо, пучок петрушки.


Для соуча тартар: 100 г майонеза, 1-2 ст.л. белого вина, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, сахарная пудра на кончике ножа, перец, соль.

Сначала приготовьте соус: все компоненты перемешайте и приправьте солью и перцем. Картофель, огурцы, помидоры и яйцо нарежьте кубиками, перец и салат - тонкими полосками. Смешайте с соусом тартар.

Салат выложите в салатник горкой и посыпьте зеленью петрушки.

Восточная кухня притягивает своей необычностью и загадочностью. Сегодня блюда традиционной японской, китайской, индийской кухни часто украшают наш праздничный стол, услаждают наш взор и вкус.