Мой сайт

Тесто: 200 г муки, 30 г сахара, 150 г сливочного масла, 1 яйцо.

Начинка: 6-8 спелых помидоров, соль, молотый черный перец, 3-4 зубчика чеснока, 4 ст. ложки майонеза, 80 г сыра, зелень петрушки и укропа.

Предварительно охлажденное масло порубить, засыпать муку, сахар, добавить яйцо и замесить нетугое тесто. Поместить его на полчаса в холодильник. Затем тонко раскатать и выложить на противень, чуть загнув борта пиццы. Помидоры тщательно вымыть и нарезать кольцами поперек (толщина колец 1,5-2 см). Равномерно разложить помидоры на противни с тестом, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью. Полить пиццу майонезом и посыпать тертым сыром. Поместить в горячую духовку на 15 - 20 мин.

Блины – одно из самых любимых блюд традиционной русской и украинской кухни. Золотистые, поджаристые, сдобренные маслом блины символизируют Солнце, которому издревле поклонялись славяне. Блины бывают тонкие и толстые, сладкие и соленые, с множеством разнообразных начинок.

Шарлотка – с детства знакомый каждому вкусный и ароматный яблочный пирог. Впервые шарлотка появилась во Франции и называлась тогда Charlotte. Готовилась Charlotte из сладкого крема с фруктами, белым хлебом и ликером.

Современную шарлотку готовить совсем не трудно. Например, предлагаем Вашему вниманию такой, можно сказать «народный» рецепт шарлотки.

Хачапури - блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). В Армении выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.