Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Супы

Суп с фрикадельками
Мясной бульон, заправленный овощами и специями прекрасно сочетается с сытными мясными фрикадельками. Суп с фрикадельками - идеальное блюдо для сытного и вкусного обеда!
Суп с фрикадельками

Для приготовления Вам понадобится:
200-250 г костей
1 луковица
1 корень петрушки
2 моркови
ломтик брюквы
250 г капусты
3 картофелины
3 горошины черного перца или кусочек сладкого перца
укроп или зелень петрушки
соль по вкусу
1 л воды

Для фрикаделек:
200 г фарша
1 яйцо
0,5луковицы
2 ст. ложки риса
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление
Кости залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить 2-3 часа, процедить, положить в бульон нарезанные брюкву, капусту, картофель, варить 10-15 мин.
Лук, петрушку, морковь измельчить, потушить в снятом с бульона жире и положить в суп. Добавить черный или сладкий перец. Затем опустить в бульон сформованные влажными руками или двумя чайными ложками фрикадельки и варить, пока они не всплывут.
Для фрикаделек в фарш вбить яйцо, положить измельченный лук, перец и соль, взбить все в однородную массу, при желании добавить рис - тогда фрикадельки надо будет варить в течение 20 мин.
Готовый суп при подаче посыпать зеленью.
Категория: Супы |
Просмотров: 507 | Теги: фрикадельками, суп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Воскресенье, 27.09.2020, 01:56
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты