Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Супы

Суп королевский
Богатый вкус и аромат делают это суп по-настоящему пищей королей. Советуем Вам приготовить суп "Королевский" по этому рецепту.
Суп королевский

Для приготовления Вам понадобится:
500 г говядины
1 кг курицы
100 г копченой ветчины
100 г телятины
1 морковь
по 0,5 корня петрушки и сельдерея
0,5 лука-порея, 0,5 буханки пшеничного хлеба
100 г сливочного масла
100 г густых сливок
2 яичных желтка
зелень петрушки или укропа
соль по вкусу

Приготовление
Сварить бульон из 400 г говядины (на 3 л воды), добавив зелень и соль.
Курицу разделить. Кости, крылышки и кожу положить в бульон, а мясо измельчить, смешать со сливочным маслом, ветчиной, сырой телятиной, сырой говядиной (100 г) без жира, кореньями, луком-пореем и морковью.
Все вместе обжарить на растительном масле. Мякиш хлеба вымочить в процеженном бульоне и вместе с яичными желтками и ставками добавить в массу.
Полученную массу протереть через сито, переложить в процеженный бульон и подогреть, непрерывно помешивая (не кипятить). Посолить (при необходимости), посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.
Категория: Супы |
Просмотров: 413 | Теги: суп, Королевский | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Воскресенье, 27.09.2020, 01:53
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты