Предлагаем Вашему вниманию рецепт сытного мясного супа по-испански
Мясной суп по-испански
Для приготовления мясного супа по-испански Вам понадобится:
150 г свинины,
150 г телятины,
150 г шпика,
2 копченые колбаски,
2 моркови,
4 клубня картофеля,
3 помидора,
2 луковицы,
1 долька чеснока,
0,5 корня сельдерея,
0,5 кочана савойской капусты,
100 г гороха,
2 л воды, зелень петрушки,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
соль.
Приготовление
Горох размочить в холодной воде.
Мясо и шпик залить водой, варить полчаса, снимая образующуюся пену.
Добавить горох, корень сельдерея, лавровый лист, перец, посолить по вкусу. Готовое мясо отделить от костей, нарезать. В суп положить нашинкованную капусту, мелко нарезанные картофель, морковь, лук и чеснок.
Через 10 мин добавить измельченные помидоры. Варить до готовности. Потом положить нарезанные кружочками колбаски, довести до кипения и снять с огня.
Разлить суп по тарелкам, посыпать измельченной петрушкой.
|
Советы
Главная
Рецепты
Хобби
Ремонт
Красота и мода
Здоровье
Дети
Домашние животные
Компьютеры
Карьера
Разное
ВидеоСоветы
Форум
