Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Салаты, закуски

Сырный торт с ветчиной и грибами
Прекрасная холодная закуска для праздничного стола. Украсить можно зеленью и овощами. Подавать охлажденным.
Ингредиенты:
сухарики - 1 упаковка
сливочное масло - 100 г
желатин - 40 г
сливочный сыр с травами - 200 г
ветчина - 200 г
шампиньоны - 150-200 г
луковица - 1 шт
лимон - 1 шт
сливки 33% - 200 г
хрен - 2 столовых ложки
кресс-салат
соль
Приготовление:
Сухарики измельчить (с помощью скалки) и высыпать в миску.
Половину порции сливочного масла нагреть до комнатной температуры. Добавить к измельченным сухарям и перемешать.
Разъемную форму для торта застелить пергаментом. Выложить на нее получившуюся хлебную массу и уплотнить. Поставить в холодильник на 15 минут.
Желатин растворить в небольшом количестве воды. Погреть, не доводя до кипения, немного остудить и процедить.
Кресс-салат вымыть, обсушить и измельчить. Половину желатиновой смеси и кресс-салат добавить к сыру, перемешать до однородной массы. Выложить форму в форму на основание торта.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Грибы вымыть, нарезать пластинками. Лук очистить и измельчить.
В сотейнике разогреть оставшееся сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить ветчину и грибы, обжарить в течении 5-7 минут, посолить.
Лимон вымыть, разрезать пополам и из одной половинки отжать сок. Сливки взбить в густую пену. оставшийся желатин смешать со сливками, добавить лимонный сок, хрен, смесь ветчины и грибов, посолить. Тщательно перемешать, выложить в форму на сырную начинку. Поставить в холодильник на 2 часа.
Категория: Салаты, закуски |
Просмотров: 456 | Теги: грибами, ветчиной, торт, Сырный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Четверг, 13.08.2020, 11:10
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты