Мой сайт

Вкусный и полезный компот из слив на зиму можно приготовить как из желтых, так и из синих слив! Для приготовления компота из слив следует отбирать только хорошие плоды, без повреждений, подгнивших участков. 

Компот из слив на зиму

Для приготовления компота из слив на зиму Вам понадобится:
сливы
вода
сахар

Приготовление

Подготовить сливы: вымыть, удалить плодоножки. По желанию можно сливы разрезать, удалить косточки.

Подготовить банки для компота из слив на зиму. Банки тщательно вымыть, простерилизовать.

Заполнить банки для компота из слив на зиму плодами - чем больше, тем концентрованнее будет компот. Залить кипятком доверху и выдержать 3-5 минут. Затем воду слить.

Добавить в эту воду сахар из расчета 300-500 г на каждый литр воды. Сироп вскипятить.

Кипящим сиропом залить сливы. Накрыть предварительно прокипяченными крышками.

Стерилизовать 25 минут (трехлитровые банки).

В перевернутом виде банки с компотом из слив укутать теплым одеялом, оставить до остывания. Затем убрать на хранение.