Мой сайт

Куриная печень богата витаминами, минералами и питательными элементами, поэтому блюда из куриной печени так полезны. Приготовив паштет из куриной печени, Вы получите не только полезное, но и чрезвычайно вкусное угощение! 
Паштет из куриной печени

Для приготовления паштета Вам понадобится:
500 г куриной печени,
1 крупная луковица,
1-2 дольки чеснока,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки томатной пасты,
2 ст. ложки сливок,
черный молотый перец, соль.

Приготовление
Печень промыть, слегка обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко порубить.
Печень обжарить с луком и половиной масла.
Добавить сливки и томатную пасту, тщательно перемешать, слегка потушить.
Получившуюся смесь измельчить с помощью миксера или протереть через сито.
Готовый паштет полить оставшимся растопленным маслом.