Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Мясо, птица

Куриный рулет с фруктами
Куриный рулет с фруктами - отличное блюдо для праздничного стола. Готовится оно легко, а оригинальное украшение делает это блюдо еще привлекательнее. Попробуйте приготовить куриный рулет с фруктами по этому рецепту.

Куриный рулет с фруктами

Для приготовления куриного рулета с фруктами Вам понадобится:
для рулета:
курица - 1 шт. (1-1,5 кг)
масло сливочное - 100 г
фрукты - 300 г
соль, сахар - по вкусу
для украшения:
апельсины - 2 шт.
клюква - 50 г
желатин - 2 ст.л.
вода - 1 стакан
сахар - по вкусу

Приготовление.

Курицу вымыть, немного опалить, чтобы удалить остатки перьев. Отрезать шейку (если она есть). Также отрезать крылышки.

Начиная со спинки, снимать отделить от костей мясо вместе с кожицей. Места, где кожа порвалась, зашить.

Сливочным маслом смазать мясо и положить на него сверху подготовленные фрукты: чернослив без косточек, дольки яблок, посыпанные сахаром.

Закатать мясо в рулет, зашив края и туго перевязав его веревкой.

На смазанный сливочным маслом противень или сковороду выложиьт рулет, добавить немного воды и запекать рулет в духовке около часа. Во время запекания рулет следует переворачивать и поливать образовавшимся соком.

Готовый рулет вынуть из духовки, остудить и поставить под гнетом в холодное место. Спустя шесть часов снять с рулета веревки и нарезать его ломтиками.

Подается рулет с клюквенным желе в апельсиновых "чашах".

Для приготовления желе нужно взять клюкву, обдать ее кипятком и, протерев ее через сито, выжать сок. Выжимки залить водой и кипятить в течении 5 минут. После чего отвар процедить, добавить в него сок и разбухший желатин, сахар по вкусу.

Из разрезанных пополам апельсинов вынуть мякоть, а кожуру варить 5 минут в воде. Застывающим желе заполнить полученные "чашечки" и оставить на холоде для застывания.
Категория: Мясо, птица |
Просмотров: 480 | Теги: рулет, фруктами, Куриный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Среда, 03.06.2020, 22:41
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты