Предлагаем Вашему вниманию рецепт всемирно известного итальянского блюда: спагетти болоньезе (спагетти по-болонски).
Спагетти болоньезе
Для приготовления спагетти болоньезе Вам понадобится:
400 г спагетти,
0,5 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки томатной пасты,
сок лимона,
красный молотый перец,
соль.
Для клецек:
250 г мясного фарша,
250 г рубленого мяса,
1 тертая луковица,
2 яйца,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
2 ст. ложки тертого сыра,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление
Приготовить клецки. Смешать фарш, мясо, лук, яйца, сухари, зелень и сыр, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Сформовать клецки размером с небольшой орех, отварить в подсоленной воде в течение 10 мин.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть. Масло разогреть, добавить томатную пасту, перемешать, снять с огня. Приправить лимонным соком, перцем и солью. Томатную смесь перемешать со спагетти. Подавать с клецками.
|
Советы
Главная
Рецепты
Хобби
Ремонт
Красота и мода
Здоровье
Дети
Домашние животные
Компьютеры
Карьера
Разное
ВидеоСоветы
Форум
