Советы
    Советы
    Советы
    Главная » » Рецепты » Хлеб, выпечка
    Пасха Украинская
    Пасхальный хлеб в Украине называют паской или пасхой. Традиционная украинская паска готовится без изюма, в отличие от русских пасхальных куличей. Верх украинской паски украшается декоративными полосками из теста, сложенными крестом, "шишечками" и т.д.

    Пасха "Украинская"

    Для приготовленяи пасхи "Украинской" Вам понадобится:
    мука - 4 стакана
    дрожжи 50 г
    сливочное масло растопленное - 0,5 стакана
    молоко - 1 стакан
    сахар - 1 стакан
    желтки 10 шт.
    миндаль - 1 ст.л.
    соль - по вкусу

    Приготовление

    1 стакан муки заварить стаканом горячего молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

    В остывшую массу добавить дрожжи, растворить их. После добавить растертые добела желтки. Поставить опару в теплое место.

    Когда опара подойдет, добавить в нее оставшуююся муку, соль и вымешивать тесто в течении получаса.

    После этого к тесту добавить растопленное сливочное масло и еще раз вымешивать тесто 30 минут.

    Добавить измельченный миндаль и сахар. Вновь вымешивать тесто полчаса.

    Формы заполнить тестом до половины и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет и заполнит формы полностью, поставить в духовку на 1 час.

    Готовую пасху вынуть, по желанию украсить белковой глазурью, цветной посыпкой или сахарной пудрой.
    Категория: Хлеб, выпечка |
    Просмотров: 718 | Теги: украинская, Пасха | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Вторник, 07.01.2025, 12:18
    Приветствую Вас Гость
    Поиск
    Популярное
    1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
    16 упражнений для укрепления пресса
    3D очки в домашних условиях
    8 Марта – поздравляем оригинально!
    BSoD - синий экран смерти
    Cалат Фиш
    Google Books (Google Книги)
    HTTP статусы: коды ошибок
    Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты