Советы
    Советы
    Советы
    Главная » » Рецепты » Хлеб, выпечка
    Французский луковый пирог от Валерии
    Французский луковый пирог – коронное блюдо певицы Валерии. В этом пироге слой теста совсем тоненький, зато много начинки, поэтому он очень сочный. Приготовьте луковый пирог к новогоднему столу!
    Французский луковый пирог от Валерии

    Для приготовления 4 порций пирога Вам понадобится:

    тесто:
    пшеничная мука – 1 стакан
    соль – 1/4 ч.л.
    сливочное масло – 125 г
    сметана – 3 ст.л.

    начинка:
    сливочное масло – 3 ст.л.
    лук, нарезанный тонкими кольцами – 1 кг
    соль – 1,5 ч.л.
    сахар – 0,5 ч.л.
    молотый черный перец – 1/2 ч.л.
    яйца – 4 шт.
    сметана – 350 мл
    щепотка красного жгучего перца
    тертый мускатный орех – 1/4 ч.л.
    рубленая копченая грудинка (по желанию) – 50 г

    Приготовление

    Замесите тесто. Смешайте муку со сливочным маслом, добавьте сметану, посолите. Скатайте тесто в комок и поставьте в холодильник на 3 часа.

    Когда тесто охладится, раскатайте его в круглую лепешку и загните края.

    Смешайте лук с 1 чайной ложкой соли, черным перцем, сахаром и обжарьте его на сливочном масле до мягкости. Лук не должен успеть подрумяниться.

    Взбейте яйца со сметаной, солью, красным перцем и тертым мускатным орехом. Смешайте с обжаренным луком.

    Выложите тесто на противень, сверху положите начинку, по желанию посыпьте рубленой копченой грудинкой.

    Выпекайте пирог при температуре 175°С в течение 35 мин.

    Приятного Вам аппетита!
    Категория: Хлеб, выпечка |
    Просмотров: 797 | Комментарии: 1 | Теги: пирог, валерии, от, Луковый, Французский | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Четверг, 25.04.2024, 18:51
    Приветствую Вас Гость
    Поиск
    Популярное
    1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
    16 упражнений для укрепления пресса
    3D очки в домашних условиях
    8 Марта – поздравляем оригинально!
    BSoD - синий экран смерти
    Cалат Фиш
    Google Books (Google Книги)
    HTTP статусы: коды ошибок
    Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты