Фондю — швейцарское блюдо, которое готовится на открытом огне в специальной жаропрочной посуде и употребляется в компании. Фондю в переводе с французского означает «расплавленный». Существует несколько видов фондю. Как приготовить шоколадное фондю, расскажет Страна Советов.
В расплавленный шоколад макаются кусочки фруктов или печенья.
В состав шоколадного фондю могут входить различные ингредиенты - сливки, коньяк, специи, фрукты, печенье, кокосовый орех, мед, карамель, суфле и, собственно, сам шоколад – обычные ингредиенты для десертных фондю. Впрочем, хотя такие выкрутасы и оставляют от фондю лишь название, в этом нет ничего страшного: фондю блюдо крайне демократичное, и предполагает не только гастрономические удовольствия, но и веселое общение.
Ингредиенты:
черный шоколад - 300 г
сгущенное молоко - 80-100 г
ликер (любой) - по вкусу
Количество ингредиентов зависит от количества гостей!
Приготовление:
Соединить в кастрюльке все ингредиенты. Растопить шоколад на медленном огне постоянно помешивая. Когда смесь полностью однородна, перелить шоколад в фондюшницу и поставить ее в центр стола. Зажечь свечу под фондюшницей и подавать шоколад с кусочками фруктов.
Подавайте со свежими фруктами, сухофруктами, мягким зефиром, медовым тортом, бисквитом, печеньем, блинами, орехами и т. д.
Приятного аппетита!
|
Советы
Главная
Рецепты
Хобби
Ремонт
Красота и мода
Здоровье
Дети
Домашние животные
Компьютеры
Карьера
Разное
ВидеоСоветы
Форум
