Советы
Советы
Советы
Главная » » Рецепты » Десерты

Клафути с вишней
Клафути с вишней

Для приготовления клафути с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:
яйца - 3 шт.
мука - 75 г
сахар - 75 г
коньяк - 2 ст.л.
молоко - 300 мл
замороженная вишня без косточек - 500 г
корица, ваниль, сахарная пудра - по вкусу
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление

Вбейте яйца с сахаром до кремообразного состояния. Затем добавьте коньяк и аккуратно добавьте в тесто просеянную муку. Тесто нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывалось комков. Затем добавьте в него теплое молоко. Полученное тесто для клафути должно быть жидким и однородным, похожим на блинное.

Разморозьте вишню и слейте сок. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте корицей, уложите ягоды на дно равномерным слоем и залейте тестом. Выпекать клафути нужно в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовый клафути должен пружинить при нажатии, а воткнутый в него нож - выходить чистым. Посыпьте клафути смесью их ванили и сахарной пудры - и ваш десерт готов!

Хозяйке на заметку

Вишню можно заменить другими ягодами или кусочками фруктов. Подойдут малина, ежевика, черная смородина, абрикосы, малина, яблоки, чернослив. Можно также сделать ассорти.

Коньяк можно заменить ромом или вишневым ликером. Если не хотите использовать алкоголь, добавьте в тесто ваниль - она уберет чрезмерный яичный вкус.

Перед тем, как поставить клафути в духовку, можно посыпать его миндалем.

Вместо большой формы для выпечки можно использовать порционные формочки. Можно приготовить клафути в микроволновой печи, запекая на максимальной мощности в течение 3-4 минут.

Есть клафути лучше не горячим, а теплым.
Категория: Десерты |
Просмотров: 634 | Теги: вишней, Клафути | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Суббота, 15.08.2020, 03:12
Приветствую Вас Гость
Поиск
Популярное
1 апреля - День Смеха! Веселые розыгрыши!
16 упражнений для укрепления пресса
3D очки в домашних условиях
8 Марта – поздравляем оригинально!
BSoD - синий экран смерти
Cалат Фиш
Google Books (Google Книги)
HTTP статусы: коды ошибок
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Копирование допускается только при наличии ссылки на сайт //sovet.3dn.ru/     RSS  Комментарии  Тесты